Encargada de cocina y cafetería
Ciudad: Zona 3 de San Miguel Petapa
Departamento: Guatemala
Categoría: Gastronomía / Restaurante
Tipo de Contrato: Tiempo indefinido
Jornada: Tiempo Completo
Modalidad: Presencial
Sector: Comercial
Educación: Estudios Técnicos
Experiencia: 3 años
Vacantes: 1
Salario: Q 5,000.00
Administrar y operar eficientemente la cafetería interna de la empresa, garantizando la preparación de alimentos de calidad, principalmente platillos guatemaltecos, para los colaboradores; asegurando el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), el orden y la limpieza, así como el control administrativo de la cafetería.
Requisitos del Puesto
Formación a nivel diversificado o técnico, preferiblemente en cocina.
Experiencia comprobable en cocina (preferiblemente platillos guatemaltecos).
Experiencia en manejo de cafeterías o comedores institucionales (deseable).
Conocimientos básicos en:
Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
Inventarios y control de insumos.
Manejo de caja chica.
Tarjeta de salud, pulmones y manipulación de alimentos vigentes.
Horario de Trabajo
Lunes a viernes: 07:00 a 16:00
Sábados: 08:00 a 12:00
Ejecutivo de servicio rotativo (Arrazola - Walmart Puerta Parada).
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