CHEF experto en comida mexicana en Cantina La Veinte - Abril 2026

Ciudad: Guatemala

Departamento: Guatemala

Categoría: Gastronomía / Restaurante

Tipo de Contrato: Tiempo indefinido

Jornada: Tiempo Completo

Modalidad: Presencial

Sector: Alimentos

Educación: Universidad

Experiencia: 4 años

Vacantes: 1

Dirigir y supervisar integralmente la operación culinaria del restaurante, garantizando una experiencia gastronómica de alto nivel acorde a los estándares de fine dining. Diseñar y ejecutar propuestas culinarias innovadoras con excelencia en técnica, presentación y calidad, asegurando el control de costos, la eficiencia operativa y el cumplimiento de normas sanitarias. Liderar y desarrollar al equipo de cocina, manteniendo consistencia, creatividad y estándares superiores que fortalezcan la reputación y posicionamiento del restaurante.

Requisitos:
Graduado en cocina internacional o carrera afín.
Experiencia mínima de cuatro años como Chef principal en restaurantes fine dining.
Conocimientos sólidos en normativas de seguridad alimentaria.
Gestión de inventarios y control de costos
Supervisión del personal a cargo.
Disponibilidad para laborar en zona 10
Horarios rotativos

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Sobre la empresa

Cantina La Veinte es un restaurante de comida mexicana con 3 años en el mercado, reconocido por ofrecer una auténtica experiencia gastronómica llena de sabor, color y tradición. Nuestro menú combina los clásicos platillos mexicanos —como tacos, enchiladas, pozole y guacamole fresco— con un toque contemporáneo que deleita a todos los paladares.

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