Analista de Control y Cálidad

Inspector(a) de Calidad e Inocuidad – Industria de Alimentos

Buscamos una persona responsable para verificar y asegurar el cumplimiento de los estándares de inocuidad y calidad en los procesos de producción, almacenamiento y despacho de productos, garantizando que se cumplan las normas de higiene y seguridad alimentaria.

Funciones

Inspeccionar materias primas y materiales de empaque al ingreso.
Ejecutar y dar seguimiento al plan de muestreo microbiológico.
Monitorear las líneas de producción y detectar desviaciones.
Registrar y reportar incidencias, no conformidades y reclamos.
Revisar congeladores reparados según criterios de funcionamiento y apariencia.
Revisar cargas y condiciones sanitarias de camiones.

Requisitos
Genero : indiferente
Edad :20 a 30 años
Estudios: Técnico en Procesamiento de Alimentos (INTECAP) – indispensable.
Conocimiento del Reglamento Técnico Centroamericano (RTCA) en Buenas Prácticas de Manufactura, criterios microbiológicos y alérgenos.
Conocimiento de HACCP (Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control).
Experiencia 2 años como mínimo
Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos.
Medio de transporte propio.

Condiciones de trabajo
Áreas con temperaturas bajas (hasta -30 °C), altas (hasta 45 °C) y temperatura ambiente.

Horario (turnos rotativos)

Diurno, 3 semanas: lunes a viernes, 06:00 a 16:00 h.
Nocturno, 2 semanas: lunes a jueves, 18:00 a 04:00 h o 20:00 a 06:00 h.
Luego se reinicia el ciclo.

Ofrecemos

Salario base: + Bonificación de ley
Horas extras
Prestación de Ley .
Bono por productividad.
Asociación solidarista.
Ambiente agradable de trabajo.